কিভাবে সানহুয়া বরই প্লাম

কিভাবে সানহুয়া বরই প্লাম

গত 10 দিনে, সানহুয়া প্লাম সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বাড়তে থাকে, বিশেষ করে "হাউ টু সানহুয়া প্লাম" একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। মিষ্টি এবং টক ফল হিসাবে, সানহুয়া বরই আচারের পরে আরও ভাল স্বাদযুক্ত এবং জনসাধারণের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। নিম্নে Yansanhua Plum-এর বিস্তারিত নির্দেশিকা, সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সংকলিত।

1. সানহুয়া প্লাম সম্পর্কিত সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয় এবং ডেটা

সমগ্র ইন্টারনেট থেকে অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনে সানহুয়া বরই সম্পর্কে আলোচনাগুলি মূলত পিকলিং পদ্ধতি, রেসিপি ভাগ করে নেওয়া এবং স্বাস্থ্য সুবিধার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। এখানে জনপ্রিয় বিষয়ের কিছু পরিসংখ্যান রয়েছে:

2. সানহুয়া প্লাম বন্যার জন্য বিস্তারিত পদক্ষেপ

সানহুয়া বরই মেরিনেট করার অনেক উপায় আছে। নিম্নলিখিত দুটি সবচেয়ে জনপ্রিয় পিকলিং পদ্ধতি সম্প্রতি:

পদ্ধতি 1: ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি এবং টক আচার পদ্ধতি

1. প্রস্তুতির উপকরণ: 500 গ্রাম তাজা সানহুয়া বরই, 200 গ্রাম সাদা চিনি, 100 মিলি চালের ভিনেগার এবং উপযুক্ত পরিমাণে লবণ।

2. সানহুয়া প্লামগুলি পরিষ্কার করুন: এগুলিকে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, জল ঝরিয়ে ফেলুন এবং একটি ছুরি দিয়ে সারফেসে কয়েকটি কাট তৈরি করুন যাতে স্বাদ শুষে নেওয়া যায়৷

3. ম্যারিনেট করুন: সানহুয়া বরইগুলি একটি পাত্রে রাখুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন, যে জল বেরিয়ে আসছে তা ঢেলে দিন।

4. মিষ্টি এবং টক যোগ করুন: সাদা চিনি এবং চালের ভিনেগার সমানভাবে মিশ্রিত করুন, এটি পাত্রে ঢেলে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে সানহুয়া বরইগুলি সম্পূর্ণভাবে ভিজে গেছে।

5. রেফ্রিজারেশন: খাওয়ার আগে 24 ঘন্টার জন্য সিল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

পদ্ধতি 2: মসলাযুক্ত আচার পদ্ধতি

1. প্রস্তুতির উপকরণ: সানহুয়া বরই 500 গ্রাম, মরিচের গুঁড়া 20 গ্রাম, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং 100 গ্রাম চিনি।

2. সানহুয়া প্লামগুলি প্রক্রিয়া করুন: সেগুলি ধুয়ে ফেলুন, ছুরি দিয়ে কেটে নিন, 20 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করুন এবং জল ঢেলে দিন।

3. সিজনিং: লঙ্কা গুঁড়ো এবং চিনি মিশিয়ে সানহুয়া বরইয়ের উপর সমানভাবে ছিটিয়ে দিন।

4. ম্যারিনেট: সীলমোহর করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টা রাখুন। রেফ্রিজারেশনের পরে স্বাদ আরও ভাল হবে।

3. সানহুয়া প্লাম বন্যার জন্য সতর্কতা

1. টাটকা সানহুয়া বরই বেছে নিন: মোটা এবং অক্ষত বরইগুলো ভালো।

2. লবণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন: অতিরিক্ত লবণাক্ত হওয়া এড়াতে লবণ নিরাময়ের সময়টি খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়।

3. স্টোরেজ পদ্ধতি: আচারের পরে, এটিকে সীলমোহর করা এবং অবনতি এড়াতে ফ্রিজে রাখা দরকার।

4. ভোজ্য পরামর্শ: আচারযুক্ত সানহুয়া বরই সরাসরি বা সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।

4. সানহুয়া বরই এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

সানহুয়া বরই ভিটামিন সি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ এবং নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:

5. সারাংশ

ইয়ানসানহুয়া বরই একটি সহজ এবং সুস্বাদু প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, যা শুধুমাত্র স্টোরেজ সময়কে প্রসারিত করতে পারে না, তবে স্বাদও বাড়াতে পারে। সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয় এবং ডেটা একত্রিত করে, এই নিবন্ধটি সানহুয়া বরইয়ের সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে সবাইকে সাহায্য করার আশায় দুটি পিকিং পদ্ধতি এবং সম্পর্কিত সতর্কতা প্রদান করে।