কীভাবে স্টার্চ ব্যবহার করে জেলি তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, বাড়িতে তৈরি মিষ্টান্নগুলি সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে বৃদ্ধি পেতে থাকে, বিশেষত সহজ এবং সহজে তৈরি করা পরিবারের রেসিপিগুলি যা খুব বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এর মধ্যে, "মেকিং জেলি উইথ স্টার্চ" একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং অনেক নেটিজেন তাদের অভিজ্ঞতা এবং সৃজনশীলতা ভাগ করেছেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে জেলি তৈরি করতে স্টার্চ কীভাবে ব্যবহার করতে হবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সংযুক্ত করার জন্য একটি বিশদ ভূমিকা দেবে।
1। সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং গরম সামগ্রী
গত 10 দিনের নেটওয়ার্ক ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, নিম্নলিখিতগুলি "স্টার্চ জেলি" সম্পর্কিত গরম বিষয়গুলি রয়েছে:
র্যাঙ্কিং | গরম বিষয় | আলোচনার সংখ্যা (সময়) |
---|---|---|
1 | বাড়িতে ঘরে তৈরি জেলি তৈরি করার একটি সহজ উপায় | 12,500 |
2 | স্টার্চ জেলটিনের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প | 8,900 |
3 | ক্রিয়েটিভ জেলি রেসিপি ভাগ করে নেওয়া | 6,700 |
4 | শিশুদের স্ন্যাকসের স্বল্প ব্যয় প্রস্তুতি | 5,300 |
5 | অ্যাডিটিভস ছাড়াই জেলি তৈরির টিপস | 4,800 |
2। স্টার্চ থেকে জেলি তৈরির পদক্ষেপ
স্টার্চ একটি সাধারণ রান্নাঘর উপাদান যা চিউই টেক্সচার দিয়ে জেলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
1। উপকরণ প্রস্তুত
উপাদান | ডোজ |
---|---|
স্টার্চ (কর্নস্টার্চ বা আলু স্টার্চ) | 50 জি |
পরিষ্কার জল | 500 মিলি |
সাদা চিনি | 30 জি (স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যায়) |
রস বা ফলের পুরি | 200 মিলি |
2। উত্পাদন পদক্ষেপ
(1) 100 মিলি জলের সাথে স্টার্চ মিশ্রিত করুন এবং স্টার্চ স্লারি তৈরি করতে সমানভাবে নাড়ুন।
(২) বাকী 400 মিলি জল পাত্রের মধ্যে pour ালুন, চিনি যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে তাপ দিন।
(3) আস্তে আস্তে চিনির জলে স্টার্চ স্লারি pour ালুন, ক্লাম্পিং এড়ানোর জন্য ing ালার সময় নাড়তে।
(4) রস বা ফলের পিউরি যোগ করুন এবং তরল ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
(5) তাপ বন্ধ করুন, মিশ্রণটি ছাঁচের মধ্যে pour ালুন, এটি শীতল হতে দিন এবং তারপরে এটি 2 ঘন্টারও বেশি সময় ফ্রিজে রাখুন।
()) এটি ড্যামোল্ডিংয়ের পরে খাওয়া যেতে পারে।
3। স্টার্চ জেলির জন্য সাধারণ সমস্যা এবং সমাধান
প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
---|---|---|
জেলি খুব নরম | স্টার্চ অনুপাত খুব কম বা পুরোপুরি রান্না করা হয়নি | স্টার্চের পরিমাণ বাড়ান বা গরম করার সময়টি প্রসারিত করুন |
জেলি দানাদার মনে হয় | স্টার্চ পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় না | আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন বা চালুনি |
জেলি ছাঁচ থেকে মুক্তি দেওয়া সহজ নয় | ছাঁচটি গ্রিজযুক্ত নয় | আগাম ছাঁচের মধ্যে তেলের একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন |
4। প্রস্তাবিত ক্রিয়েটিভ স্টার্চ জেলি সূত্র
সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির সাথে একত্রিত, নিম্নলিখিতগুলি নেটিজেনদের দ্বারা ভাগ করা সৃজনশীল রেসিপিগুলি:
(1)নারকেল দুধ আমের জেলি: পানির কিছু অংশ প্রতিস্থাপন করতে নারকেল দুধ ব্যবহার করুন এবং মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য আমের পিউরি যুক্ত করুন।
(2)গ্রেডিয়েন্ট তারার আকাশ জেলি: তারার আকাশের প্রভাব তৈরি করতে স্তরগুলিতে বিভিন্ন রঙের রস যুক্ত করুন।
(3)চা স্বাদযুক্ত জেলি: কম চিনি পছন্দ করে এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত ফলের রসের পরিবর্তে গ্রিন টি বা কালো চা ব্যবহার করুন।
5 .. সংক্ষিপ্তসার
জেলি তৈরির জন্য স্টার্চ ব্যবহার করা কেবল স্বল্প ব্যয়বহুল এবং পরিচালনা করার জন্য সহজ নয়, এটি খাদ্য সংযোজনগুলিও এড়িয়ে চলে, যা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বর্তমান প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। উপাদান এবং অনুপাত সামঞ্জস্য করে, প্রচুর পরিমাণে স্বাদ এবং আকার তৈরি করা যেতে পারে। আসুন এবং আপনার নিজের বিশেষ জেলি করার চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন