জিয়াংচুনিয়া কীভাবে খাবেন

কিভাবে টুন কুঁড়ি খাবেন: বসন্তের মৌসুমী খাবারের জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড

বসন্তের আগমনে, টুনা কুঁড়ি সম্প্রতি ইন্টারনেটে একটি আলোচিত মৌসুমী উপাদান হয়ে উঠেছে। গত 10 দিনে, টুন সম্পর্কে আলোচনা বেড়েছে, বিভিন্ন উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি এবং পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণগুলি প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে উঠে এসেছে। কিভাবে টুন স্প্রাউট খেতে হয় তার বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে এই নিবন্ধটি গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে টুন বাড হট স্পটগুলির পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

2. টুন স্প্রাউট খাওয়ার ক্লাসিক উপায়ের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1.চাইনিজ টুন স্ক্র্যাম্বল ডিম: ইন্টারনেটে খাওয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়, অনুসন্ধানের পরিমাণ গত তিন দিনে 200% বেড়েছে৷ স্প্রাউটগুলি কেটে নিন এবং ডিমের তরলের সাথে মিশ্রিত করুন। 70% তাপে তেল গরম করুন এবং ভাজুন। পরিবেশনের আগে সামান্য লবণ যোগ করুন।

2.কোল্ড চাইনিজ টুন: 30 সেকেন্ডের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, রসুনের কিমা, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার এবং মরিচ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। Douyin-সম্পর্কিত ভিডিওগুলিতে লাইকের সংখ্যা 500,000 ছাড়িয়ে গেছে৷

3.চাইনিজ টুন সস: একটি খাদ্য প্রসেসরে জলপাই তেল, পাইন বাদাম এবং পারমেসান পনির দিয়ে ব্লাঞ্চ করা চাইনিজ টুনকে গুঁড়ো করুন। এটি রুটি বা পাস্তার সাথে জোড়া করা যেতে পারে। Xiaohongshu সংগ্রহ করা হয়েছে 120,000 বার।

3. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জনপ্রিয়তা র‌্যাঙ্কিং

4. খাওয়ার সময় সতর্কতা

1.নাইট্রাইট অপসারণ করতে জল ফুটান: Weibo স্বাস্থ্য বিষয়ক তথ্য দেখায় যে ফুটন্ত জলে 30 সেকেন্ডের জন্য ব্লাঞ্চ করলে 60% এর বেশি নাইট্রাইট অপসারণ করা যায়।

2.ট্যাবুস: এটি শসা এবং কুমড়ার সাথে খাওয়া উপযুক্ত নয়, কারণ এটি ভিটামিন সি শোষণকে প্রভাবিত করবে। ডাউইন-সম্পর্কিত জনপ্রিয় বিজ্ঞান ভিডিও 8 মিলিয়ন বার দেখা হয়েছে।

3.স্টোরেজ পদ্ধতি: Xiaohongshu বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত, এটিকে ব্লাঞ্চ করুন, জল ছেঁকে নিন এবং 2 মাস পর্যন্ত তাক জীবন বাড়ানোর জন্য হিমায়িত করুন।

5. পুষ্টির মান তুলনা (প্রতি 100 গ্রাম)

ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয় "টুন ফ্রিডম" দেখায় যে উচ্চ-মানের টুন কুঁড়িগুলির দাম 120 ইউয়ান/জিন পর্যন্ত। 10 সেন্টিমিটারের বেশি দৈর্ঘ্যের কুঁড়ি এবং সবুজ রঙের সাথে বেগুনি-লাল রঙের কুঁড়ি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বসন্তের মৌসুমে, আসুন এবং খাওয়ার এই জনপ্রিয় উপায়গুলি ব্যবহার করে দেখুন!